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关于购买烤盘的一些话。

买个烤盘
在购买烤盘时,除了考虑价格因素外,还需要注意烤盘材料的防水性,涂层性能,耐热性和硬度。
水分离是主要考虑因素。烤盘用于盛放烘焙食品。首先是不粘烤盘,因此在选择烤盘时请确保它不含水。
当你释放蛋糕和面包时,没有水的好烤盘更容易。相反,它会粘贴烤盘并破坏蛋糕的美感和完整性。
涂层是不粘烤板的重要特征之一。涂层材料决定了您的良好性能,因此在选择时一定要刷眼睛。选择一种被公众认可和锻炼的涂层。
导热性和耐热性是每个烘焙设备必须具备的特征。
选择时,您必须将食材与烤盘区分开来。宝藏讨价还价被称为快速传热,但事实上,当我们燃烧时,传热有时并不好。
与所有模具一样,应使用烤板以防止变形。一旦变形,很难恢复原貌。
最后,小编建议您可以为初学者挂一个特殊的烘焙模具。


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